HOT ! 【美品】ノンアルコールドリンクの発想と組み立て カクテル モクテル ノンアル

新品で購入後、パラパラとめくった後、本棚にしまっておりました。新品とまではいきませんが、状態は良いです。輸送保管時の多少のスレや汚れはあります。【説明文】近年、世界的なドリンクの流れに“ノンアルコール”があります。クリーンで健康的な生活、アルコール泥酔をよしとない社会(日本では、飲酒運転禁止の強化)などその理由はさまざまで、この流れはますます大きくなっており、コロナでぐっと加速度が増しました。ノンアルコールドリンクに注力するお店は増えてはいますが、まだ十分とはいえず、実際のところは模索している状態といえます。本書はノンアルコールドリンクについて、その定義や背景、モクテル(ノンアルコールカクテル)のレシピや料理との合わせ方について、広い視点でまとめた1冊です。ノンアルコールドリンクにどうアプローチして展開すればいいかの助けとなり、ノンアルコールドリンクについてきちんと知りたいと願っている、飲食店や料飲に携わっている方必携の指南書です。<本書でレシピを紹介した店舗>Low-Non-Bar銀座レカンLA BONNE TABLEぺぺロッソPETERバー ザ・ペニンシュラ東京Renge equriosity乃木坂しん■目次Chapter 1 ノンアルコールドリンクのこれまでと今Chapter 2 飲むシーンのノンアルコールドリンクChapter 3 食と合わせるノンアルコールドリンクChapter 4 ノンアルコールドリンクのこれから飲料と新しい世界/ノンアルコールの文化と動き/未来のノンアルコールドリンクに向けて。希少専門本製菓本お菓子の本、業務用、現代スイス菓子のすべて日本洋菓子協会ゴッツェ。フェリシモ 校閲のプロに教わる 日本語力に自信がつくプログラム全巻　ミニツク。21世紀日本占星天文暦 : 2001-2050A.D. : 日本標準時間。デアゴスティーニ　ムーミンハウスをつくる　101〜107巻セット。★正規品タロットカード★異色な美麗デッキ✨7色チャクラ×タロットを融合したデッキ。般若面を打つ 小面を打つ 能面制作。麻原彰晃の世界 part 8 仏教真理六波羅蜜 /　おまけ付。【5点セット】 NSCAパーソナルトレーナーのための基礎知識&・問題集セット